廚房設備包括哪些?商業廚房應該配什么設備?我相信很多人都想知道這個問題。下面，小編就為您詳細解答這個問題。什么是廚房設備?

廚房設備是指在廚房中協助廚房工作人員完成食品加工的設備。由于商用廚房的功能不同，設備的類型也不同。讓我們來看看具體的分類。

1、廚房設備灶具類灶具

必不可少的廚房設備是一個火爐,主要包括大炊具,小魚火爐,保兒子爐子,低湯爐、爐灶、蒸箱,這些設備是常用的,使用頻率相對較高,購買需要的質量依賴于更可靠。

2、廚房設備加工

廚房設備還有一些利用率比較高的，比如加工加工設備，主要有機械、包子機、面粉機、鋸骨機、切菜機、絞肉機、切羊肉片機、攪拌機等，這些都是加工加工..。有了這些設備，可以大大提高廚房的效率。

3.廚房設備的清潔和..

吃完，盤子需要清洗的時候，我們會用到下面的廚房設備的清洗和..，主要包括洗碗機、洗衣機、..柜、水箱、花..灑和高壓地龍頂，這些都有清洗和..的效果，所以為了..，我們使用刀叉和可食用的食物。

4. 廚房設備的儲存

儲藏設備主要用于存放廚房內的原料、半成品、香料、干貨等物品。這些設備主要包括冰箱、冷庫這些低溫儲存設備，以及米架、平架、調理柜等常溫儲存設備。

5. 廚房配套設備

在商用廚房中，常見的配套設備主要有通風設備及排煙系統、煙罩、風道、風柜、油煙凈化器、隔油池、..燈、滅蠅燈、溝排柵等，是餐飲廚房必備設備。

以上就是廚房設備的幾大類，也是我們商業廚房基本需要使用的產品，了解這些你在做廚房配套的時候更容易。